Ferme Durand
Ferme de polyculture-élevage

La Ferme DURAND vous souhaite la Bienvenue.

 

QUI SOMMES-NOUS ?

 

Je suis Patrice DURAND, le chef d'exploitation de cette petite ferme familiale de polyculture-élevage, située à BEUZEVILLE LA GRENIER en Seine-Maritime, au cœur du Pays de Caux.

Nous pratiquons l'agriculture biologique depuis 1977 et sommes certifiés depuis 1996. Ce système a été mis en place par mon père et je poursuis sur cette voie, avec mon épouse et mes enfants.

La troisième génération engagée en bio est déjà lancée.

 

FINALEMENT, C'EST QUOI LE BIO ?

 

L'Agriculture Biologique est une méthode de production respectueuse de l'environnement. La  règlementation en agriculture biologique interdit l'usage des produits chimiques de synthèse (pesticides) et les OGM.

C'est un enjeu important pour la santé des consommateurs. 

Le cahier des charges en agriculture biologique est très strict. Nous sommes contrôlés par ECOCERT depuis 1996.

 

ET LA POMME DE TERRE DANS TOUT CA ?

 

La production de la pomme de terre est au cœur de notre activité. La plantation s'effectue mi-avril et la récolte courant septembre.

La rotation des cultures est la base d'un système biologique : « nourrir le sol pour nourrir la plante ».

L'objectif est de renforcer la plante par des méthodes préventives naturelles telles que purins (ortie, prêle, fougère …) et oligo-éléments.

SES QUALITES :

La pomme de terre est un légume considéré comme un féculent, en raison de sa richesse en amidon (fécule). Elle renferme environ 80 % d'eau, des glucides complexes (source d'énergie), mais contient moins de calories que les pâtes et le riz.

Elle est source de vitamines C et B, de minéraux (potassium, phosphore, magnésium) et oligo-éléments (fer, cuivre, zinc, manganèse) ; riche en antioxydants et en fibres.

Les pommes de terre se conservent au frais (cellier, cave) et à l'abri de la lumière.

 

COMMENT COMMANDER :
 

UNIQUEMENT par téléphone au 02.35.31.77.32 avant 19 h,

AU PLUS TARD LA VEILLE POUR LE LENDEMAIN.

 

En cas d'absence : n'hésitez pas à laisser votre message, en précisant votre nom, votre commande et le jour du retrait de la marchandise.

 

COMMENT RECUPERER VOTRE COMMANDE :

 

A la ferme : au 674, route de Goderville à BEUZEVILLE LA GRENIER, suivez les flèches jusqu'au lieu de distribution.
Votre commande sera prête et étiquetée à votre nom. (système drive fermier)

Elle sera disponible à votre convenance de 8 H à 18 H 30.
Le règlement sera à effectuer au moment du retrait de la commande.

 

COTE CUISINE :

Notre petit conseil gourmand du mois de décembre : Pour la raclette, choisissez ALLIANS, elle est ferme, d'une belle couleur jaune et délicieuse avec tous les fromages fondus!

A vos raclettes, régalez-vous !!

 

Alors, MANGEZ BIO ET LOCAL : C'EST BON POUR VOUS ET POUR LA PLANETE !!!

et rappelez-vous « La terre n'est pas un don de nos parents, ce sont nos enfants qui nous la prête » Antoine de St Saint-Exupéry.

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